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Choisissez vos plats, puis venez récupérer votre commande quand vous voulez, dans le stand le plus proche.
JAPONAIS
ASSORTIMENTS & PLATEAUX A PARTAGER
Envie de découvrir les classiques de la cuisine japonaise ? En solo ou à partager, découvrez notre sélection de best-sellers et nos recettes incontournables, pour un véritable moment de plaisir : Maki, California roll, Sushi, Crunch, Spring, Avocado roll et bien d’autres encore ! Vous êtes nombreux ? Vous y trouverez à coup sûr la box à partager avec de nombreux assortiments mixtes, qui plaira à l’ensemble des convives.
CRUNCH ROLL
A la recherche d’originalité ? Tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs, Papylee Sushi Bar vous a concocté une sélection de nos recettes incontournables et nos signatures. Faites voyager vos papilles au Japon, comme si vous y étiez !
MAKI
Le Maki est composé de riz vinaigré, de poisson, le tout entouré d’une algue nori et parfois composé d’un légume comme l’avocat, le concombre ou le radis.
Découvrez nos différentes recettes de maki japonais parmi : maki saumon, maki california, maki roll, maki thon, maki saumon avocat mais aussi en version végétarienne avec maki avocat ou maki concombre.
SUSHI
La nourriture japonaise est populaire dans le monde entier, grâce aux fameux Sushi ! Une recette simple et saine, composée de riz vinaigré et une tranche de poisson cru en général : sushi saumon, thon ou daurade. La recette se décline également avec le l’anguille fumée ou avec de la crevette.
Chez Papylee, nos plateaux Sushi sont préparés sur place et chaque jour devant vous pour vous garantir en continue des produits frais et en libre-service.
SASHIMI
Pour les fans de poisson cru, vous serez servis avec nos Sashimi de poisson ! Chaque jour, nos chefs sushi préparent en continue de jolies tranches de sashimi de saumon, sashimi thon et tataki de saumon pour vous garantir la fraîcheur de nos produits. Pour une dégustation riche en saveurs, trempez légèrement votre poisson dans de la sauce soja, avec une petite noix de wasabi.
CALIFORNIA ROLL
Le California Maki est un type de rouleau de Sushi, dans lequel le riz vinaigré forme l’extérieur du rouleau. Tout comme le Maki, on retrouve également la feuille d’algue nori mais qui se retrouve à l’intérieur, généralement accompagné de poisson et d’avocat. Son petit plus : un roll parsemé de graines de sésame pour sublimer le tout…
SPRING
Pour ceux qui préfèrent les Spring roll sushi, le spring maki est une déclinaison du maki classique. La différence, c’est feuille de riz à la place de l’algue nori. Découvrez nos spring roll parmi : spring saumon avocat, spring surimi, spring thon mayo, spring veggie, spring poulet teriyaki … On est certain que vous trouverez votre bonheur parmi tout ce choix !
TARTARE & CHIRASHI
Dégustez tartare japonais, chirashi saumon et chirashi saumon avocat, composés de riz vinaigré et de graines de sésame, un haché ou des fines tranches de saumon cru selon vos envies, accompagnés de tranches d’avocat et de menthe fraîche…
POKÉ BOWL
Envie de manger un plat exotique et riche en saveurs ? Découvrez nos nouveautés : les Poké Bowls ! Plat incontournable dans la cuisine traditionnelle hawaïenne, le poke est généralement composé de poisson cru coupé en dés, associé à de nombreux légumes et des toppings pour sublimer ce repas aussi beau que bon. Parmi nos pokebowl, vous y trouverez : poke bowl saumon, poke bowl poulet karaage et aussi en version végétarienne avec notre poke bowl veggie.
YAKITORI
ACCOMPAGNEMENTS & DESSERTS
WOK
ENTRÉES
Avant de débuter votre repas, quoi de mieux que de commencer par des entrées ? Parmi nos entrées froides, nous vous proposons les rouleaux de printemps. Envie d’entrées chaudes ? Optez pour des plateaux de fritures parmi les nems et du poulet frit kara age !
PAD THAÏ, YAKISOBA & NOUILLES
Un mélange explosif de couleurs et de saveurs, à déguster tout au long de l’année : pad thai poulet, pad thai crevette, pad thai bœuf, sans oublier notre pad thaï végétarien ! Ce plat thaïlandais est très populaire et c’est pour cela qu’il fait partie de nos recettes préférées. On adore son côté fondant avec les pâtes de riz et le croquant de la cacahuète. Un dernier petit zeste de citron vert, sublimant ces nouilles sautées thai pour y apporter un coup de pep’s !
BO BUN
Un plat vietnamien qui met tout le monde d’accord, c’est le BO BUN ! Il se mange toute l’année mais on l’apprécie durant les périodes chaudes, lorsqu’on veut déguster un plat frais et ultra gourmand… Les ingrédients de base sont : vermicelles de riz, nems, une viande de votre choix, sauce nuoc mam et pour finir des légumes croquants pour apporter de la fraîcheur au plat !
Le Bo Bun Nem se décline sous différentes saveurs parmi : le Bo Bun (bœuf), le Ga Bun (poulet), le Tom Bun (crevette), le Heo Bun (porc croustillant) et enfin, le Veggie Bun (légumes). Avec ce large choix, le plus dur est de se décider… !
RIZ
Parmi notre gamme wok, nous proposons divers plats à base de riz, accompagnés de la viande de votre choix : riz cantonnais, riz sauté thaï, riz sauté aux légumes, riz au curry … Tous nos plats sont cuisinés sur place, avec des ingrédients de qualité. Une fois votre choix fait, vous n’avez plus qu’à les réchauffer et les déguster !
